Sottano María Magdalena Chardonnay

País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo de vinho: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Bodega Sottano
Teor alcoólico: 13,8%
Volume: 750 ml
Safra: 2020

Descrição

O Sottano María Magdalena Chardonnay 2020 é elaborado pela Bodega Sottano a partir de vinhedos de altitude em Mendoza, região reconhecida pela produção de Chardonnays equilibrados, frescos e de boa intensidade aromática. A combinação entre elevada insolação, clima seco e grande amplitude térmica favorece maturação homogênea e preservação da acidez natural das uvas.

A safra 2020 apresentou excelente concentração e equilíbrio, resultando em um vinho de perfil elegante e gastronômico, marcado pela integração entre fruta madura, textura cremosa e influência sutil do carvalho. Parte da fermentação e do amadurecimento ocorre em barricas francesas, ampliando complexidade e profundidade sem comprometer a pureza varietal.

O María Magdalena Chardonnay expressa um estilo moderno e refinado, combinando volume em boca, frescor e persistência aromática.

Harmonização

Peixes grelhados
Frutos do mar
Lagosta
Risotos cremosos
Massas com molho branco
Aves com molhos delicados
Queijos de média cura

Envelhecimento

Fermentação parcial e amadurecimento em barricas de carvalho francês sobre borras finas por aproximadamente 8 a 10 meses, com bâtonnage periódica para ampliação de textura e integração aromática. Possui potencial de evolução em garrafa por alguns anos.

Notas de Degustação

Aroma: Pêssego branco, pera madura, frutas cítricas, abacaxi fresco, flores brancas, baunilha e delicadas notas amanteigadas e tostadas.

Paladar: Cremoso, elegante e equilibrado, com boa acidez, textura refinada e final persistente marcado por fruta madura e nuances minerais.

Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados suaves.