Pizzorno Mayusculas Tannat Maceração Carbônica
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Pizzorno Mayuysculas Tannat Maceração Carbônica
A maceraçaõ carbônica é uma técnica milenar de vinificação sem esmagamento e desengace das uvas. A vinícola Pizzorno adaptou a técnica à varieade Tannat, sendo a única que a produz comercialmente. É necessário um cuidado especial para conseguir a sua elaboração, que começa desde o vinhedo, resultando em um binho jovem, leve e bem aromático.
De coloração vermelho rubi. No olfato, apresenta aromas de frutas vermelhas como framboesa, cereja e notas de banana. Já o paladar suave, agradável, com baixa presença de taninos e acidez equilibrada.
Produtor: Pizzorno.
País: Uruguai.
Teor alcoólico: 13,5%.
Volume: 750 ml.
Tipo de vinho: Tinto.
Uva: Tannat.
Harmonização: Carne suína, pizza e queijos macios.
