Sottano Judas Blend 

• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Tipo de vinho: Tinto
• Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
• Produtor: Bodega Sottano
• Teor alcoólico: 15,3%
• Volume: 750 ml
• Safra: 2020

Descrição

O Sottano Judas Blend é um vinho tinto argentino elaborado pela Bodega Sottano na região de Mendoza. Com uma combinação de Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, esse blend se destaca por suas peculiaridades e complexidade. Apresenta coloração vermelha intensa com reflexos púrpura. No nariz, apresenta aromas de frutas negras maduras, especiarias, chocolate amargo e toques sutis de pimenta preta e baunilha. No paladar, é potente, com taninos aveludados, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Prêmios e Reconhecimentos

• Descorchados 2019: 96 pontos
• Descorchados 2018: 97 pontos
• Robert Parker 2018: 93 pontos

Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos à base de cordeiro
• Queijos maturados

Envelhecimento

O Sottano Judas Blend é envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho de primeiro uso, sendo 70% de carvalho francês e 30% de carvalho americano. Durante esse período, são realizadas trasfegas a cada 4 meses, utilizando gravidade para encher as barricas e nitrogênio para esvaziá-las, evitando o uso de bombas. Após o envelhecimento, o vinho é engarrafado sem clarificação ou filtração, preservando a sua pureza e carácter.

Notas de Degustação

• Aroma: Frutas negras maduras, especiarias, chocolate amargo, pimenta preta, baunilha
• Paladar: Potente, taninos aveludados, acidez equilibrada, final longo e persistente
• Visual: Vermelho intenso com reflexos púrpura