Mil Demonios Assemblage

País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo de vinho: Tinto
Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah
Produtor: Sin Reglas Wines
Teor alcoólico: 14,8%
Volume: 750 ml
Safra: 2022

Descrição

O Mil Demonios Assemblage 2022 é um blend tinto elaborado pela Sin Reglas Wines em Mendoza, reunindo variedades que proporcionam equilíbrio entre fruta madura, estrutura e intensidade aromática. O corte combina a maciez e a riqueza frutada da Malbec, a estrutura da Cabernet Sauvignon e o caráter especiado da Syrah, formando um vinho moderno, intenso e gastronômico.

Os vinhedos localizam-se em áreas de altitude mendocinas, onde a grande amplitude térmica favorece maturação lenta, preservação aromática e excelente equilíbrio natural. A safra 2022 apresentou ótima sanidade e concentração das uvas, resultando em um vinho expressivo, volumoso e bem estruturado.

O perfil do Assemblage privilegia profundidade de fruta, textura sedosa e integração equilibrada com a madeira, entregando um tinto de personalidade marcante e excelente versatilidade à mesa.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas
Costela bovina
Carré de cordeiro
Massas com molhos intensos
Risoto de cogumelos
Queijos curados e maturados

Envelhecimento

Amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês por aproximadamente 10 a 12 meses, contribuindo para maior complexidade aromática, refinamento tânico e equilíbrio estrutural. Possui bom potencial de guarda.

Notas de Degustação

Aroma: Frutas negras maduras, cassis, ameixas, especiarias doces, chocolate amargo, tabaco e nuances tostadas provenientes do carvalho.

Paladar: Encorpado, equilibrado e intenso, com taninos maduros, textura ampla, boa acidez e final persistente marcado por fruta madura e especiarias.

Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos escuros.