Espumante Maria Codorníu Extra Brut

País: Espanha
Região: Cava
Tipo de vinho: Espumante Extra Brut
Uvas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada
Produtor: Codorníu
Teor alcoólico: 11,5%
Volume: 750 ml

Descrição

Espumante elaborado pelo método tradicional, expressando o estilo clássico dos Cavas espanhóis com perfil fresco, elegante e seco. Produzido a partir das variedades tradicionais da região, apresenta excelente equilíbrio entre acidez, cremosidade e notas de evolução sobre as leveduras.

O Maria Codorníu Extra Brut destaca-se pela leveza, delicadeza aromática e perlage refinada, entregando um espumante versátil e gastronômico, ideal tanto para aperitivos quanto para harmonizações leves.

Harmonização

Canapés
Frutos do mar
Ostras
Peixes leves
Comida japonesa
Queijos frescos
Entradas delicadas

Envelhecimento

Elaborado pelo método tradicional com segunda fermentação em garrafa e estágio sobre as leveduras antes do dégorgement, contribuindo para maior complexidade e cremosidade.

Notas de Degustação

Aroma: Frutas cítricas, maçã verde, pera fresca, flores brancas e delicadas notas de panificação.

Paladar: Fresco, seco e equilibrado, com acidez vibrante, boa cremosidade e final elegante.

Visual: Amarelo-palha claro com perlage fina e persistente.