Colosso Malbec

País: Argentina
Região: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Tipo de vinho: Tinto
Uva: Malbec
Produtor: Colosso Wines
Teor alcoólico: 15,2%
Volume: 750 ml
Safra: 2022

Descrição

O Colosso Malbec 2022 é elaborado em Los Chacayes, uma das áreas mais prestigiadas do Valle de Uco, em Mendoza, reconhecida por produzir vinhos de altitude com grande intensidade aromática, estrutura refinada e forte identidade mineral. O terroir combina elevada amplitude térmica, solos pedregosos e clima seco, favorecendo maturação lenta e excelente concentração fenólica.

A safra 2022 apresenta um perfil intenso e sofisticado, revelando fruta madura, textura ampla e taninos bem integrados. O estilo do vinho privilegia profundidade e potência, mantendo equilíbrio e elegância. O amadurecimento em carvalho amplia a complexidade aromática sem descaracterizar a expressão varietal da Malbec.

Trata-se de um tinto encorpado, moderno e gastronômico, com excelente persistência e forte presença em boca.

Harmonização

Bife de chorizo
Paleta de cordeiro assada
Costela bovina de longa cocção
Massas com molhos intensos
Risoto de cogumelos
Queijos curados e maturados

Envelhecimento

Amadurecimento de aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho. Possui boa capacidade de evolução em garrafa, preservando intensidade aromática e estrutura ao longo dos anos.

Notas de Degustação

Aroma: Frutas negras maduras, ameixas, cassis, violetas, chocolate amargo, especiarias doces e nuances tostadas provenientes do carvalho.

Paladar: Encorpado, intenso e estruturado, com taninos sedosos, excelente concentração, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos intensos.